Category Archives: alimentación
Trucos de cocina light
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Por fin has llegado a tu peso adecuado y quieres mantenerlo, lo más difícil de hacer una dieta es mantener el peso después de tanto esfuerzo. Lo ideal para no volver a engordar es aprender hábitos de alimentación y…
Trucos para cocinar patatas
Las patatas son uno de los alimentos presentes en todos nuestros platos. Además de ser deliciosa y muy versátil a la hora de preparar platos, la patata es uno de los alimentos ricos en melatonina, poderosa sustancia…
Trucos de cocina saludable: salsas bajas calorías
Muchas veces comemos alimentos saludables, pero su acompañamiento, como en el caso de las salsas puede aumentar su contenido calórico.
Veamos algunos trucos de cocina saludables, para reducir el contenido calórico de las salsas y no tener…
Cómo cocinar al horno sin grasas
La cocción al horno está considerada una de la técnicas de cocción saludables porque supuestamente uno utiliza menos aceites en ella, pero en la realidad no siempre es así.
Veamos unos trucos para que la cocción al…
Contaminación de alimentos y sus causas
Hemos hablado mucho de la contaminación cruzada, que es la contaminación de los alimentos al momento de manipularlos en la preparación.
La contaminación de alimentos se produce por pequeños descuidos cotidianos en la cocina y puede acarrear…
Menús para bebés y niños: platos con carne y pescados
Seguramente tú como muchas madres tiene que lidiar con el paladar del bebé en su inicio en las comidas. Esta es quizás una de la etapas fundamentales del crecimiento del niño, ya que aquí es cuando se forma su…
Ventajas de la cocción al vapor
Quienes buscamos una alimentación equilibrada nos inclinamos por la cocción al vapor, que es uno de los métodos de cocina más saludables, pero no el único.
Veamos las ventajas de este método de cocción que aporta a nuestra salud…
Cómo reemplazar la mantequilla
Para quienes sufren de colesterol alto, la mantequilla es uno de los alimentos más prohibidos, ya que no sólo aumenta el LDL (colesterol malo), sino que baja el bueno, que es el HDL.
Además la mantequilla es una grasa…