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Cocina2

Cómo hacer marquesa perfumada con Whisky

Septiembre 1, 2009

Para los venezolanos la palabra “marquesa” no es nueva en la cocina, aquí es el nombre de una de las tortas frías más queridas por niños y grandes, la de chocolate es delirio de muchos y ya en otra oportunidad…

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Cómo preparar pastel de pescado

Septiembre 1, 2009

Este pastel preparado con pescado seco guisado, utilizando mucho ají dulce (su uso da un sabor incomparable), ajoporro, cebollín y tomate.

Este guiso se coloca en una bandeja, haciendo capas intercaladas con plátanos maduros fritos, papas hervidas y huevos batidos.…

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Cómo preparar ajiceros (conservas) con ají

Septiembre 1, 2009

Tan común es el ají en nuestros días que hasta se ha utilizado por artesanos para hacer con ellos y sus diferentes colores botellas decorativas para las cocinas. Sin embargo ahorita nos limitaremos a aprender cómo se preparan dos ricos…

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Cómo hacer lentejas Hawaianas

Septiembre 1, 2009

Las lentejas son granos ricos en proteínas, de sabor agradable y suave permiten ser preparadas en incontables maneras, en nuestra tierra es famosa la sopita de lentejas y las lentejas guisadas, pero en otras tierras su presentación toma incontables maneras,…

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Cómo preparar ceviche de camarones y mango verde

Septiembre 1, 2009

Seguro hemos preparado y comido alguna vez ceviche, suele utilizarse mucho para fiestas y aperitivos, además de ser una excelente opción para comer algo delicioso mientras estamos a dieta.

El ceviche es una preparación a base pescados o mariscos…

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Como hacer un Chupe Peruano

Septiembre 1, 2009

El Chupe es una sopa especial originaria de Sur América que varía de país en país. Sin embargo, la más conocida el famoso Chupe Peruano.

En Perú, el Chupe se prepara con camarones, res, cordero, gallina o pollo, mientras que…

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Como hacer vino tinto

Septiembre 1, 2009

El vino es la bebida resultante de la transformación del mosto obtenido de las uvas, después de un proceso de fermentaciones, trasiegos, decantados y filtrados. Se realiza a partir del mosto de uvas tintas fermentado junto con las partes sólidas…

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Como preparar tostadas de vieiras con hongos

Septiembre 1, 2009

Tostadas de vieiras con hongos. Ingredientes. Para preparar estas tostadas necesitaremos contar con los siguientes ingredientes:

- 300 gramos de hongos.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 taza de cebolla picadita.

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Como preparar buñuelos de durazno

Septiembre 1, 2009

Los niños nos proporcionan alegría infinitas, por lo que no nos costaría nada consentir a los pequeños de la casa o a nuestros novios o esposos que tanto trabajan, buscando que como dice el dicho el amor entre por la…

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Como hacer lemon pie peruano

Septiembre 1, 2009

Para usted que es un buen amante de la cocina, le agrada hacer ricos pasteles, dulces y exquisiteces, y además le encanta complacer a los demás, endúlcele la vida con un rico postre característico del Perú, un pie de limón.…

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