Category Archives: Trucos de Cocina
Poupurrí de trucos de repostería (II)
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¡Fanático(a) del dulce! Aquí te traigo más trucos de repostería, son cosas sencillas y al alcance la mano, pero que pueden mejorar sobremanera tu técnica y asegurar magníficos resultados en tus recetas.
Para que no se formen grumos …
Trucos para cocinar patatas
Las patatas son uno de los alimentos presentes en todos nuestros platos. Además de ser deliciosa y muy versátil a la hora de preparar platos, la patata es uno de los alimentos ricos en melatonina, poderosa sustancia…
Cómo hacer un flan de verduras
No es un truco demasiado complicado, en primer lugar se necesitará un recipiente profundo, luego le agregamos un huevo por cada 200 gr de puré, cuatro o cinco cucharadas de nata y sal a gusto.
Los ingredientes deben estar mezclados…
Pechugas bien jugosas
Las pechugas de pollo son muy ricas, sanas y nutritivas aparte de ser una comida rápida y fácil de hacer, pero si queremos optimizar al máximo este plato debemos saber todos sus secretos.
Si las hacemos a la plancha,…
¿Qué hacer con el aceite usado?
A más de uno le da pena tirar a la basura esa cantidad de aceite que usamos en una fritura, pero con las condiciones actuales de alimentación, es lo más conveniente porque en él ya se han producido por el…
Trucos de cocina saludable: salsas bajas calorías
Muchas veces comemos alimentos saludables, pero su acompañamiento, como en el caso de las salsas puede aumentar su contenido calórico.
Veamos algunos trucos de cocina saludables, para reducir el contenido calórico de las salsas y no tener…
Trucos y consejos para el ajo
Ese pequeño y poderosamente oloroso bulbo posee una cantidad de propiedades beneficiosas para la salud que espero, hagan más de una persona reconsiderar su posición “anti-ajo“.
El ajo ayuda a prevenir enfermedades respiratorias (son comunes los remedios caseros que…
Algunos trucos útiles a la hora de cocinar
Todos sabemos algunos secretos para que nuestras comidas queden más ricas, pero también es cierto que siempre hay algo nuevo por aprender y descubrir. Aquí tenemos algunas ideas y consejos para mejorar los resultados de nuestras recetas y ser…
Consejos prácticos para una limpieza a fondo en la cocina
No hay nada más agradable que tener una cocina limpia y ordenada, es importante tanto por la estética pero fundamentalmente por nuestra salud y la de la familia, dado que una cocina con pocas medidas higiénicas puede ser el foco…
Enfriar bebidas en 5 minutos
¿Sabes como enfriar una lata de bebida en menos de 5 minutos?, Pues aquí te doy la respuesta.
Primero, lo que necesitas es: agua, sal, hielo, un recipiente, una heladera o freezer.
La forma de hacerlo es muy simple,…
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