Congelar
Al igual que cualquier tipo de alimento, para congelar los lácteos debemos tener en cuenta que el producto sea de buena calidad y por supuesto, su fecha de vencimiento siga vigente.
Para descongelarlos, solo hay que meterlos en el refrigerador.
Leche. Se puede guardar directamente en el embalaje original ( 6 meses).
Manteca o margarina. Congelar en su propio envase (6 meses).
Queso rallado. Se puede guardar en bolsitas plásticas o pequeños potes (8 meses):
Queso. El queso freso y la ricota no se deben congelar, a no ser que sean usados como ingredientes en otras preparaciones. Los demás quesos se congelan sin problemas.
