El Té helado es una de las bebidas mas sabrosas, naturales y refrescante que se puede disfrutar en la época estival. Calma la sed y permite disfrutar de una amplia variedad de sabores y aromas.
Esta infusión es ideal para consumir a cualquier hora del día, y gusta tanto a niños como a mayores. Podemos sorprender a nuestros invitados, sirviendo este exquisito trago, tanto en una sencilla merienda o como aperitivo antes de alguna cena o picada.
Té Helado
Estos tés helados se preparan con aquellas variedades que no llevan leche y con las ¾ partes del agua normal.
Luego de elaborado el té, se endulza y se le agrega hielo picado.
Al Té verde, para darle un sabor más refrescante aún, se le añade unas hojitas de menta o hierba buena.
Los tés frutales, son ideales para los niños y jóvenes, ya que su sabor resulta más suave. También podemos utlizar el té helado para acompañar postres o tartas con frutos secos, entre algunas opciones.
A la hora de servir el té, se pueden preparar varios sabores, colocarlos en jarras de cristal sobre una mesita y así empezar a disfrutar de esta riquísima bebida, al observar los brillantes colores de cada una de las variedades elegidas. Estos colores pueden ir de un amarillo, naranja, rojo y verde, hasta el negro.
El Té helado es ideal para tomar como cóctel con cava, frutas, ron o ginebra.
Para preparar Te helado no hay normas ni reglas, lo mejor es dar rienda suelta a la creatividad e ir probando diferentes posibilidades y sabores.
Estas son algunas recetas que te pueden ser útiles para ir iniciándote en el arte de la preparación de esta riquísima bebida.
Té Helado
Ingredientes
Té negro
Azúcar
Agua
Preparación
Prepara el té con ¾ partes de agua de lo habitual. Endulzar y llenar un vaso con la mitad de té y la otra mitad con hielo granizado o cubitos de hielo.
El té helado se pede preparar en cantidad y conservar en la heladera hasta el momento de servir. Pero nunca debe superar el tiempo de preparación las 24 horas.
Té helado con limón
Ingredientes
Té negro
Azúcar
1 rodaja de limón
Agua
Preparación
Preparar el té y colocar dentro la rodaja de limón. Endulzar y servir.
Té helado con menta
Ingredientes
Té negro
Hojas de menta
Azúcar
Agua
Preparación
Preparar el té un poco mas suave de lo habitual y agregar una hoja de menta por taza. Endulzar a gusto y servir. Bien frío.
Cóctel de Té helado con Pomelo (con alcohol)
Ingredientes
500 cc de té negro
2 pomelos (jugo)
Cáscara de medio pomelo cortada en tiras finas
150 gramos de azúcar
1 copita de ginebra
Hielo
Preparación
Preparar el Té y cuando esté bien frío, endulzar, añadir el jugo, la ginebra y mezclar hasta disolver por completo el azúcar.
Servir en vasos largos con las tiritas de pomelo y cubos de hielo.
Nota. El té negro, es el té común que consumimos a diario.
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