Como preparar tortas más suaves y esponjosas

Las tortas o bizcochuelos es una de las preparaciones mas solicitadas por los más pequeños y las que más nos remontan a tardes en casa de los abuelos, llenos de mimos y cosas ricas.

Torta Esponjosa

Torta Esponjosa

Para que tus tortas te salgan tan ricas como la que disfrutabas esas tardes de hace ya algunos años, te damos un consejo sacado de la memoria de nuestras abuelas.

Simplemente reemplaza la mitad de harina por fécula de maíz (maicena). Por ejemplo si generalmente usa 4 tazas de harina, la próxima vez que la prepares utiliza 2 tazas de harina y 2 tazas de maicena.
Notarás que tus tortas quedarán mucho más suaves, esponjosas y ricas.

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