El pescado en mal estado es uno de los alimentos que puede causar intoxicaciones alimentarias como salmonella, intoxicación histamínica, ciguaterra, entre otras. Es común que estas enfermedades alimentarias estén presentes en los pescados si no son frescos a través de bacterias y virus.
En muchos de los casos, las intoxicaciones por pescado son fácilmente curables con la dieta liviana o dieta líquida, pero para los peques y ancianos el panorama puede complicarse, por esto hay que saber reconocer el pescado fresco.
Con los tips de este vídeo sabrás cómo reconocer el pescado fresco y en buen estado para su consumo, así podrás aprovechar de este alimento valioso para la dieta equilibrada.
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