Ingredientes (para 4 personas)
- 800 gramos de morcillo.
- 100 gramos de tocino entreverado.
- 1/2 mano de ternera.
- 1/2 kilo de cebollas.
- 3 zanahorias.
- 1 nabo.
- 8 cucharadas de aceite.
- 1/4 litro de vino tinto.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 3
…
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