Receta de cocina: Conejo a la cerveza
El conejo es conocido por el sabor de su carne.
En esta ocasión lo condimentamos con cebolla y cerveza.
Ingredientes: Conejo a la cerveza
- 1 conejo troceado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cerveza
- 1 cuchadita de harina agua
- sal y pimienta blanca
- aceite
Preparación En una cacerola con aceite rehogar la cebolla picada fina y los ajos a la mitad. Salpimentar el conejo, incorporar a la cacerola , dorar unos instantes. Agregar la harina y rehogar de nuevo, incorporar la cerveza y dejar cocinar durante 20 minutos. Pasar la salsa por el pasapurés, disponer el conejo en una fuente y regar con la salsa .
Palabras clave:
- receta conejo a la cacerola
