Receta de cocina: Galletas de mantequilla
Se trata de un postre muy popular, galletas de mantequilla.Los niños saben degustar esta delicia, asiq ue si pienzas agazajarlos esto es lo ideal.
Ingredientes: Receta de galletas de mantequilla
- 1 kg de harina de trigo sernida
- 6 barras de mantequilla gloria (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azucar (morena o blanca)
- azucar glass (para espolvorear las galletas)
Preparación:
En una bandeja o recipiente lo suficientemente grande se incorpora la harina con el azucar se le agrega la mantequilla y se mezcla todo perfectamente hasta obtener una masa uniforme, con un palote o rodillo extiendes la masa y con un cortador de galletas de los mas pequeños se van sacando las galletas.
En una lamina para galletas previamente engrasada se hornea por 20 o 25 min. aprox. a 200 grados ( no tienen que quedar doradas parece que están crudas al sacarlas de horno pero asi quedan). se dejan enfriar y se espolvorean con azucar glass y listo.
