La receta del mousse de chocolate es muy sencilla y rápida de preparar . Un postre con el éxito asegurado.
Ingredientes? para 6 personas:
- Chocolate: 500 gramos
- Mantequilla: 125 gramos
- Huevos: 12 unidades
Preparación:
Tiempo estimado: 15 minutos.
- Se pone el chocolate y la mantequilla en un recipiente y se cuece? al baño María mientras se va removiendo constantemente
- Por otro lado, se separan las yemas de los huevos y se mezclan con el chocolate derretido anteriormente y se deja enfriar
- Mientras se enfría la masa, se baten las claras de huevo? a punto de nieve y se agregan a la masa removiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea
- Se pone la masa en la nevera y se deja enfriar para poderla servir fría
