Receta de cocina: Espaguetis con costillas de cerdo
Un plato de sensilla preparación pero fácil de disfrutar por nuestros comensales.
La variante puede estar dada en la salsa de los espaguetis
Ingredientes: Espaguetis con costillas de cerdo
- 1/2kg de costillas de Cerdo
- 400 g de Espagueti
- 2 Ajos
- 1 Tomate maduro
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- Una pizca de Curry
Preparación:
En la olla a presión poner a sofreir todas las verduras empezando por los pimientos y terminando con el tomate, añadir la carne sofreir bien, poner la pastilla de caldo, el vino y el curry.
Añadir un vaso de agua y cocer los minutos según modelo.
Una vez cocido sacar a una paella o sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti en trozos y dejar cocer hasta que estén, si quedan secos añadir más agua durante la cocción.
Comprobar de sal y servir.
