Receta de cocina: Espaguetis con salsa de nueces y queso
La pasta nos ofrece una gran variedad de opciones.
En este caso la complementaremos con una salsa que dará que hablar.
Ingredientes: Espaguetis con salsa de nueces y queso
- 1 paquete de Espagueti
- 50 gr de Nueces peladas
- 50 gr de Queso parmesano rallado
- 1 diente de Ajo
- Leche
- Un trozo de Mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Preparación:
Cocer la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal.
Moler las nueces junto con el ajo, añadir leche, pimienta, la mantequilla y sal.
Cocer unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa.
Añadir a los espagueti escurridos y dejar cocer unos 2 minutos.
Se adorna con trozos de nuez.
Servir enseguida.
