Receta de cocina: Filetes de ternera con miel a la barbacoa
Ideal para los amantes del agridulce. No sienta miedo en estropear la carne con la mierl. Verá que al probarla se alegrará de haberlo hecho.
Ingredientes: Filetes de ternera con miel a la barbacoa
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla Picada
- 2 dientes de ajo picados
- 150cc ketchup
- 150cc miel liquida
- 50cc vinagre
- 1 chorrito de salsa inglesa
- 4 bifes de ternera
Preparación
En una sartén calentar la manteca con el aceite. Agregar la cebolla y el ajo; ablandar. Agregar la salsa de tomate, la miel, el vinagre, y la salsa inglesa. Cocer a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y brillante. Enfriar.
Con una brochita untar los filetes con el resto del aceite. Asar en carbones o en horno, dándolos vuelta y untándolos de vez en cuando. Untar antes de servir.
