Recetas de cocina: Lentejas
Las recetas son ricas en hierro y pueden ser consumidas ya sea solas con aceite o en cualquier tipo de guisado.
En este caso haremos un guisito sensillo.
Ingredientes: Receta de Cocina Lentejas
- 200gr de lentejas
- 100gr de careta de cerdo
- un hueso de espinada de cerdo, un hueso de tutano de ternera
- 50 gr de chorizo, una cabeza de ajos
- una hoja de laurel
- 100 gr de butifarra negra
- 100 gr de panceta de cerdo a tacos
- sal
Preparación:
Hacer un caldo con todos los ingredientes , durante, 20 minutos, añadir las lentejas previamente remojadas hasta su coccion. Es de buen presentar sacar los ajos antes de servir
Palabras clave:
- lentejas con careta
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