Receta de cocina: Paella vegetariana de habichuelas
Una nueva receta de paella, ese plato tan delicioso al que cuando nos invitan nunca nos podemos recistir.
En este caso los vegetales predominan.
Ingredientes :Paella vegetariana de habichuelas
- Una zanahoria grande
- 1/2 pocillo de arvejas verdes
- tres dientes de ajo
- 1/2 pocillo de champiñones
- tofu. queso de soya. 250 gramos
- una rodaja de carne de hamburguesa 200 gramos
- dos unidades de chorizo vegetal
- un pimenton
- seis cucharadas de salsa de soya
- un tomate maduro
- un vaso de arroz integral.
Preparacion :
Cocinamos el arroz comun y corriente. Partimos las verduras en tiras largas, las sofreimos con un poco de aceite, pimenton, cebolla, ajo y salsa de soya. les agregamos los champiñones en rodajas cuando todo este sofrito.
Agregamos arvejas cocinadas.
Chorizos y tomate maduro fritos. todo esto se mezcla con el arroz y lo llevamos al fuego por diez minutos.
Listo para servir luego de los diez minutos
