Receta de cocina: Sardinas a la valenciana
Una nueva variante para servir las sardinas.
Sin dudas esta nueva combinación con frutas y servida caliente llamará tu atención.
Ingredientes: Sardinas a la valenciana
- 1 kilo de sardinas pequeñas.
- 2 naranjas y 2 limones.
- 50 gramos de piñones.
- 2 cebolletas frescas.
- 1 vaso de vino blanco.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- sal gorda.
Preparación:
Pochamos las cebolletas cortadas en tiras finas con el vino, el zumo de una naranja y un chorrito de aceite durante
5 minutos.
Ponemos las sardinas en una fuente para horno, rodeandolas con rodajas de una naranja y un limon.
cubrimos las sardinas con las cebolletas y su liquido de coccion.
Epolvoreamos por encima con los piñones y la sal gorda.
Asamos las sardinas a 180 c dentro del horno unos 15 minutos.
Las servimos calientes.
