Receta de cocina: Tallarines al horno
Una nueva variante de la tradicional pasta italiana.
Los tallarines son deliciosos sea cual sea su modo de preparación.
Ingredientes:Tallarines al horno
- 500 gramos de macarrones
- 1 litro de agua
- 150 gramos de carne picada de cerdo o ternera
- 1 cebolla pequeña rayada
- queso rayado parmesano o a gusto
- 1 cucharada pequeña de sal
Preparación
Poner un cazo con agua hirviendo hasta que alcance el punto de ebullición. A continuación añadir una cucharadita de sal y los macarrones. Cocerlos hasta que queden tiernos, pero no crudos. Mientras en la sartén freiremos con un poquito de aceite la carne picada y en otra sartén sofreiremos la cebolla rayada.
Una vez cocidos los macarrones hay que sacarlos, colarlos y verterlos en una cazuela. Seguidamente añadirles la carne picada , la cebolla y el queso rayado por encima a gusto.
Lo dejaremos en el horno hasta que quede el queso bien fundido y los macarrones algo crujientes.
