Posted by trucosdecocina in Los atracones traen sus consecuencias: malestar generalizado, ardor estomacal y en casos graves dolores de cabeza, vómitos y diarrea. Pero uno no piensa en el día después cuando está devorando con ansiedad esos platillos que tanto gustan.
El último estudio presentado en el Congreso Europeo de Gastroenterología dice que el 15% de los españoles sufre de acidez en el estómago una vez a la semana, lo que repercute en el trabajo y el descanso saludable. La mayoría de los casos de ardor estomacal se producen por el consumo de comidas compuestas, alimentos grasos, bebidas carbonatadas, café y alcohol en exceso.
El cuadro estomacal se agrava cuando uno abusa de los compuestos fármacos que reducen la producción de jugo gástrico, el responsable de la sensación de ardor en el estómago. Por eso, para evitar sobremedicación es bueno recurrir a los remedios caseros de las abuelas, pero recuerden que no hay mejor prevención que medirse en las comidas y bebidas.
Infusiones
Dicen que para calmar la furia ardiente del estómago no hay nada mejor que algunos tés de hierbas, aquí algunos de los más populares:
- Tisana anís, menta piperita y lavanda
Ingredientes: 50 gr de anís, menta piperita y lavanda, 2 tazas y media de agua destilada y miel a gusto.
Preparación: hierve dos tazas y media de agua destilada. Añade el agua a un recipiente con una cucharada de la mezcla de hierbas. Deja que la infusión repose durante unos 3-5 minutos.
Cuela la infusión y añade un poco de miel, si te apetece. Guarda la infusión en un termo
Toma unos 3 ml por la mañana y otros tres por la noche.
- Jugo de limón con bicarbonato
Este preparado se usa cuando el estómago está muy sentido, pero no hay que abusar de él porque el bicarbonato puede aumentar la acidez estomacal.
Ingredientes: 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 vaso de agua templada y el jugo de medio limón.
Preparación: disuelve el bicarbonato en el medio vaso de agua y deja reposar unos cinco minutos, luego añade el jugo de limón y toma la preparación media hora antes de las comidas.
- Piña en jugo o pieza de fruta
La piña tiene componentes que ayudan a reducir el ácido gástrico, responsable de la sensación de ardor cuando los alimentos no se digieren fácilmente. Comiendo un trozo de esta fruta o tomando un vaso de jugo como postre ayudas a la que la digestión se normalice.
Otros consejos para evitar el ardor de estómago
- No acostarse ni tumbarse ni bien has terminado de comer.
- Comer 2 ó 3 horas antes de acostarse y evitar las prendas ajustadas.
- Levantar unos 10 a 12 cm la cabecera de la cama para ayudar a la digestión.
