Tag Archives: salsas
Como hacer salsa holandesa
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La salsa holandesa, delicada y refinada, es una necesidad en la cocina gourmet. Los ingredientes deben ser frescos y de alta calidad. Esta salsa se sirve idealmente en el momento que está lista, pero se puede mantener en la cocina…
Como hacer salsa verde (Receta)
La salsa verde… es una salsa de uso común para acompañar carnes, tortillas, o merluza. Esta receta se prepara con tomatillos, un poco de cebolla, unos chiles frescos – como los jalapeños o serranos, un toque de ajo, sal y
Como eliminar la acidez a la salsa de tomate
¿La salsa de tomate te sale ácida? ¿A ti te gusta pero tus comensales la sienten fuerte?
Es probable que si alguna de estas preguntas tiene respuesta afirmativa tus salsas te salgan un poco ácidas, puede ser que por algún…
Como hacer salsa carbonara (receta)
La salsa carbonara… es una de mis salsas “sin tomate” preferidas. Tiene un sabor y un aroma inconfundibles que acompañan excelentemente cualquier pasta larga como pueden ser spaguetis o fetuchinis. Si no la conoces te lo advierto: No puedes dejar
Como hacer salsa putanesca (receta)
La salsa a la putanesca es casi un sinónimo de salsa italiana y se asocia al espagueti. Es mas, en realidad no se la conoce como “salsa putanesca” sino mas bien como espagueti a la putanesca…. Por
Receta de Salsa Dietética de Naranja
Esta receta de salsa dietética de naranja es muy fácil y rápida de preparar y permite disfrutar de una salsa que puede acompañar a gran cantidad de ensaladas y otros muchos platos. Es preciso tener en cuenta que se trata…
Receta de Filetes de Lenguado con Crema de Melocotón
La receta de lenguado con crema de melocotón consigue combinar perfectamente el dulce sabor del melocotón con el salado sabor del jamón serrano en una base de suave lenguado.
Ingredientes para 4 personas:
Receta de Fondue de Queso (estilo Neuremberg)
La fondue de queso es un plato típicamente francés que se basa en la fundición y preparación de varios tipos de quesos que, puestos en un cuenco, se les puede untar todo tipo de comida aunque básicamente se acompaña de…
Receta de Vinagreta de Tomate
Esta receta de vinagreta de tomate es un poco laboriosa de preparar pero si se tiene la paciencia suficiente vale la pena puesto que es una vinagreta muy sabrosa. Además de su exquisito sabor, esta vinagreta aporta cuerpo y color…
Salsa de Aguacate
Esta salsa de aguacate es muy sencilla y rápida de preparar y puede ser una buena elección para acompañar algunos platos o ensaladas. No solamente se trata de una salsa fácil de elaborar sino que además se caracteriza por ser…
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