Para ampliar el tema de consejos para cocinar arroz graneadito , aquí les traemos más trucos efectivos para hacer un buen arroz que vuelva locos a todos en casa.
Arroz suelto. Es bien simple, solo agrégale un chorro de aceite. Pero si te preocupa la grasa, igual de efectivo es aumentar el fuego durante los primeros 5 a 7 minutos hasta que los granos logren sobresalir, luego pones el fuego a un nivel normal.
Si te quieres ahorrar el trabajo, ahora existe un arroz semi cocido llamado parboiled con el cual los granos siempre te van a salir sueltos, y además es mucho más nutritivo, y ayuda a disminuir la absorción de grasas.
Arroz aromático y sabroso. Añada al agua hirviendo del arroz hierbas aromáticas tales como el laurel y el tomillo, o hierbas molidas como el azafrán, que le dará una vistosa coloración amarilla.
Tipos de arroz. Procura no mezclar distintos tipos y marcas de arroz, ya que cada arroz tiene su propio tiempo de cocción y absorción de agua, y te corres el riesgo de que una parte esté bien cocida mientras que la otra esté medio cruda.
Recalentar el arroz. Como el arroz guardado se reseca, para ?reavivarlo? lo mejor es cocinarlo al vapor. Vierte todo el arroz en un colador y colócalo sobre una olla con agua hirviendo.
Arroz salado. Échale unas gotas de limón.
¡Éxitos con el arroz!
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